Chacune de nos pâtisseries est préparée à base de beurre frais, de fruits soigneusement sélectionés et de farine locale. Notre sélection quotidienne de produits satisfait à coup sur vos envies. Nous réalisons une large gamme de viennoiseries telles que croissants, pains au chocolat, croix de Savoie et pains aux raisins ainsi que des pâtisseries qui accompagnent parfaitement le café ou le thé, comme des brioches St Genix, des biscotis, des palets myrtilles, des macarons...

Vous voulez un aperçu ? Parcourez la galerie ci-dessous pour voir ce que nous proposons.

Les entremets

Triolo:                    Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, ganache chocolat blanc, biscuit joconde génoise chocolat.

Casse-noisette:     Mousse lait praliné noisette, compotée d'abricots,  génoise nature avec des noisettes.

Aiguille Noire :     Biscuit sacher chocolat, croquant caramel à la fleur de sel, mousse chocolat noir, ganache chocolat lait et caramel.

Forêt Noire :        Génoise chocolat, crème chantilly chocolat, cerises Amaréna.

Choco-Poires :      Biscuit joconde, génoise chocolat, mousse chocolat, mousse poire, morceaux de poires 

Royal :                  Biscuit succès, mousse chocolat noir, croustillant praliné, génoise chocolat, glaçage chocolat.

Passionnata :     Mousse fruits de la passion avec des morceaux d’ananas poêlés et une  mousse chocolat au lait le tout sur une génoise chocolat, biscuit joconde chocolat.

Fraisier :             Génoise nature, crème mousseline vanille, fraises.

Fraicheur :           Mousse fraise, mousse fruits de la passion, croquant citron meringué, biscuit amande, et génoise.

Montagnard :         Mousse cassis, génoise nature, mousse abricot, croustillant pistache, biscuit joconde.

Vanoise :               Mousse abricot sur une gelée de fruits rouge, génoise nature.

Citronnier :          Mousse citron, génoise nature, croquant citron, biscuit amande.

Framboisier :       Génoise nature, mousse framboise, biscuit amande.          

Mille-feuilles :     Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille.

Moka :                   Génoise nature, crème au beurre café.

Toute notre pâtisserie est fabriquée par nos soins dans nos locaux

Nous pouvons personnaliser votre entremet grâce aux photos alimentaires

        Les Glacés    

Vacherin : meringue, deux parfums de crème glacée ou sorbet, chantilly

Omelette norvégienne : génoise, deux parfums de crème glacée ou sorbet, meringue italienne

Parfait :  biscuit joconde, un parfum de crème glacée ou sorbet au choix, crème parfaite vanille ou chocolat

18 parfums de glaces & sorbets au choix

Chocolat

Vanille

Noix de coco

Praliné

Café

caramel

génépi

Fraises

Framboises

Myrtilles

Citron

Orange

Fruits de la passion

Mangue

Ananas

Poire

Pêche

Abricot